Sự thật thông tin nước mắm nhiễm Asen hữu cơ và vô cơ là gì

Sự thật thông tin nước mắm nhiễm Asen hữu cơ và vô cơ là gì

 

nói lại chuyện nước mắm cho quý bạn nghe mà bình tĩnh:

Số là mấy ngày trước mình cũng hoang mang, khi thấy một mớ báo đăng tin đa phần nước mắm truyền thống, nghĩa là nước mắm từ cá bị nhiễm thạch tín (asen), thậm chí còn share link ta thán nữa.

Nhưng mà lên phê búc đọc một hồi, vô gù gồ sợt một đống thì mới hiểu rõ asen vô cơ và asen hữu cơ là gì, kiểu inox 201 và inox 304 vại đó.

Chuyện là vầy, có cái hiệp hội chuyên ngành nước mắm toàn dáo xư tiến xỹ, trưng ra cái công bố kết quả hơn 20 loại nước mắm truyền thống bị nhiễm asen, và đề nghị phải thanh tra, kiểm tra. Nhưng khi đọc kỹ kết quả thì nó chỉ nói rằng ko phát hiện asen vô cơ, mà chỉ asen hữu cơ ở nước mắm có độ đạm cao là vượt ngưỡng. Thì cũng sợt gù gồ đồ, mới hiểu asen hữu cơ nó luôn có trong cá, và ăn vào vô hại, cơ thể luôn đào thải được qua tiết mồ hôi, đi đái hay ỉa. Do đó, hễ nước mắm nào càng xịn, chưng cất từ cá tự nhiên 100% thì luôn có asen hữu cơ và tỷ lệ này càng cao khi độ đạm cá càng cao.

Em nói vậy cho nó dễ hiểu nhen. Vậy khúc nài, các bạn gái hay lo bếp núc, các nam phụ thích húp nước mắm hiểu chưa?

Nghĩa là: nước mắm ko làm từ cá thì đương nhiên nó ko có asen hữu cơ. Có người sẽ noái làm gì mà có loại nước mắm ko làm từ cá? Dạ thưa, nó hiện hữu hằng ngày trong bữa cơm của mấy tía, nheo nhẻo trên truyền hình suốt giờ quảng cáo. Nước mắm công nghiệp thì công thức đơn giản thoai: màu, phụ liệu, tinh chất nước mắm, nước lạnh pha đều trộn lên, vô chai, dán nhãn đẹp, bày vô siêu thị, rờ tay ko thấy rít.

Vậy giờ chắc hiểu thêm rồi há? Nếu sợ ko ăn nước mắm truyền thống là nước mắm từ cá vì có asen hữu cơ, thì chắc phải chọn nước mắm công nghiệp được pha chế bằng hoá chất trộn nước, chỉ vậy.

Một chiêu trò thực sự tàn độc. Hình như, ko gian thương thì cũng phải ác thương mới đúng !!!